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兴隆山校区餐饮管理部与学生会调研权益中心共同开展“走进食堂”系列活动
【发布日期: 2019-11-16 21:27:06】

 [本站讯]为了更好地了解同学需求,更好地为师生服务,12月23日,兴隆山校区餐饮管理部与山东大学学生会调研权益中心共同组织开展了“走进食堂”系列活动。来自兴隆山校区各学院的学生代表与权小益学生干事走进食堂,参观后厨、畅谈建议、试吃菜品……近距离与食堂员工进行互动。

活动中,同学们换上隔离服,在食堂管理人员的带领下,来到食堂后厨,参观各个加工间、观看食品生产加工环节、了解食堂的运作过程。食堂完善的管理制度和规范的操作程序给同学们留下了深刻印象,他们对食堂规范有序的管理、整洁的环境给予了高度评价,对食堂食品的安全保障充满了信心。

随后,餐厅管理人员与同学们在欣园三层举行了座谈会。餐饮部部长刘岩向大家介绍了饮食中心管理模式和运行机制、中心各职能部门及餐饮部的相关职责,并重点介绍了各个食堂的供餐服务情况及改进措施,并希望大家能够积极建言献策,为餐厅的进一步改善共同努力。座谈中,学生代表就同学关心的花色品种、产品质量、餐具洗消等方面问题提出了意见与建议,食堂管理人员将问题一一记录并就这些问题进行了深入探讨。刘岩要求食堂管理人员一定要引起重视并尽快加以改进,最大限度地满足广大师生的餐饮生活要求。

唯有爱与美食不可辜负,一起享受美食的时光最是充满欢笑与喜悦的。终于,同学们备受期待的菜品试吃环节到了。本次试吃的菜谱是由同学们提供,经过食堂与权益中心的共同筛选确定的。各种原材料经过师傅们的妙手,变成一道道美味佳肴被端了上来:糖醋鲤鱼、爆炒腰花、拔丝地瓜、海米冬瓜……一道道鲜美的菜品令人食指大动。同学们一边品尝一边交流,并为各个菜品打分、提出意见建议。食堂会将同学们的意见建议汇总,持续改进菜品,并将受同学们欢迎的菜品进行推广。

此次活动的开展,让同学们进一步了解了食堂,增强了对食堂的认知度和信任度。刘岩表示,希望更多的同学能够走进食堂,监督食堂餐饮服务工作,提出更好的意见和建议,持续改进餐饮服务工作,共同构建和谐的校园餐饮生活。