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饮食管理服务中心安排部署暑期保障工作
【发布日期: 2019-11-16 21:50:38】
  [本站讯]7月7日,饮食管理服务中心召开办公会,安排部署暑期各项服务保障工作。
  会议确定了各校区暑假值班食堂,要求各值班食堂要确保假期特别是暑期留校学生的餐饮需求,确保留校少数民族学生的餐饮需求。会议要求,暑期期间,在切实做好伙食保障服务工作的基础上,组成七个工作组完成重点工作:一是服务保障工作组,协调假期值班食堂、学生生活超市和培训中心各项服务保障任务,监督服务质量和受理师生投诉,以及学校及各院部大型活动供餐保障任务,确保各项服务满足学校任务要求和师生生活需求;二是安全保障工作组,负责假期食品安全、生产安全、消防安全的监督监控与纠正预防工作,组织做好防火、防汛、防安全事故和灭蟑螂等工作,修订完善安全管理程序、规范与规程等文件,组织完成食堂安全管理员专项培训与考核,确保假期安全稳定;三是青岛校区启用工作组,负责组织领导青岛校区食堂运行筹备、设施设备安装、物资采购、学生生活超市启用、应急处理等工作,确保青岛校区食堂按期运行开伙,高质量地做好迎新工作;四是工程项目工作组,负责组织实施完成食堂设备设施维护保养,兴隆山校区能源转换项目改造、软件园校区食堂整体改造、历城一中天然气管道安装、市委党校食堂改造启用,以及校外拓展联合办伙单位食堂设计,论证实施安防系统建设方案及培训中心金苑招待所维修改造方案;五是教育培训工作组,负责组织完成暑期技术骨干集中培训,以及厨师长、食堂主任助理、服务管理专项培训与考核;六是人员调配工作组,负责根据中心工作发展实际,优化机构设置,调配部分管理人员,实施学生生活超市竞争上岗工作;七是设备普查组,主要做好旧设备处理报废、资产设备现场再核实、青岛校区设备入账报账等方面工作。
  饮食管理服务中心领导班子、各职能部门、餐饮管理部负责人参加了会议。 \ \ \